KUALA PEMBUANG – Di tengah pesatnya pertumbuhan usaha kuliner di Kabupaten Seruyan, seorang pengusaha muda bernama Idham B.W. Kusuma menggagas pendirian Searah Caffe. Inisiatif ini bertujuan memajukan daerah sekaligus membuka peluang kerja bagi masyarakat sekitar.
Searah Caffe sendiri berlokasi strategis di lantai atas Hotel G-House, Bundaran Dua, Kuala Pembuang. Caffe hadir dengan konsep estetik yang nyaman dan modern. Setiap sudutnya dirancang ‘instagramable’, menjadikannya tempat nongkrong favorit bagi masyarakat lokal maupun tamu dari daerah lain yang sedang menginap di hotel.
Dalam perbincangan santai, saya menjelaskan bahwa Searah Caffe bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi juga bentuk nyata kepeduliannya terhadap kemajuan Seruyan. “Seruyan harus kita yang memajukan. Kalau bukan kita, siapa lagi? Kebetulan ada tempat dan desainnya menarik ini. Tempat ini bisa jadi tempat yang nyaman tanpa perlu jauh-jauh mencari makanan, dan masyarakat pun bisa ikut merasakan manfaatnya,” ujar saya di Kuala Pembuang, Selasa (28/10).
Saya menambahkan, usaha yang saya bangun juga bertujuan membuka lapangan kerja bagi warga Seruyan. “Saya ingin Searah Caffe bukan hanya menghasilkan, tapi juga bermanfaat. Setidaknya bisa menyerap tenaga kerja dan memberi pengalaman bagi anak-anak muda di Kuala Pembuang,” tutur saya.
Menurut saya, kehadiran Searah Caffe juga diharapkan dapat mendukung perkembangan sektor pariwisata dan perhotelan di Seruyan. Beliau melihat potensi kafenya bagus karena letak di Bundaran Dua. “Saya yakin, jadi daya tarik bagi tamu-tamu dari luar, termasuk dari perusahaan yang datang ke Seruyan,” katanya.
Dari segi menu, Searah Caffe menawarkan beragam pilihan makanan dan minuman yang patut dicoba, termasuk makanan yang terinspirasi dari nasi daun jeruk, tahu walik, tahu garam, dan nasi goreng khas Searah Caffe. Selain itu, dirinya juga memerhatikan tampilan interior, desain yang nyaman, dan view yang menarik.
“Setiap dua atau tiga bulan, kita ubah dekorasi supaya pengunjung selalu punya pengalaman baru,” ungkap saya. Selain itu, saya juga tengah menyiapkan konsep baru berupa rumah makan praseamanan yang akan beroperasi di lantai bawah Searah Caffe. Rumah makan tersebut nantinya akan diberi nama Searah Day.
“Sekarang masih tahap persiapan dan pembersihan. Tujuan kita membuat ini untuk menu kekinian harga terjangkau, tetapi juga terbuka untuk masyarakat umum yang ingin mencoba konsep praseamanan dengan cita rasa berbeda,” jelas saya.
Dengan semangat dan visi untuk membangun daerah, Searah Caffe dan Searah Day diharapkan mampu menjadi penggerak ekonomi, pembuka lapangan kerja, sekaligus simbol kontribusi anak muda Seruyan yang ingin melihat daerahnya terus berkembang dan maju.
